המרוקאית של תל אביב

אווה סאפי - אירועי בוטיק באווירה מרוקאית

הסיפור של אווה סאפי

מגיע לכם חוויה קולינרית אחרת!

מפגש בין מזרח למערב מתחיל באישה אחת: מאמא סוליקא מקזבלנקה. אימם של צמד המסעדנים, מיקו ושמעון ברק, הבעלים של אווה ספי, עומדת במרכז המטבח ומהלכת קסם על הסירים. אומרים שאין ידיים כמו של סוליקא, האוכל שהיא מבשלת עובר מדור לדור ונוצר אי שם בזיכרונות מתוקים ואהבה מהנשמה.

התבשילים בינתיים רוחשים, וניחוחות המטבח של סוליקא מתפשטים בשכונת נווה צדק הציורית ושובים את העוברים והשבים. "אוכל צריך להיות נועז, מנחם ושופע טעמים", היא אומרת, ומוסיפה לו עוד טוויסט קטן שיתאים גם לחך הישראלי. הצלחות מוגשות לשולחן, הפסטייה, הקוסקוס, הבשרים והירק. ""אווה ספי" (די, מספיק), הגיע זמן לאכול", היא אומרת לסועדים.

אירועים באווירה בלתי-נשכחת באווה סאפי

האוכל לא רק טעים אלא
שונה מכל מה שהכרתם!

האירוח

מה עולה לכם לראש כשאתם חושבים על מרוקו? שפע, צבעים, שווקים, וכמובן – אירוח לבבי ונדיב. אנחנו כאן כדי שאתם תוכלו להרגיש כמו מלכים ולחוות את קבלת הפנים של מרוקו בלי להחתים דרכונים. אנו מארחים מסיבות פרטיות, אירועי חברה ואירועים אקסקלוסיביים עד 85 איש, ועושים הכל כדי שתרגישו נינוחים.

האווירה

היכנסו לחלל מזמין ומעוצב בסגנון מרוקאי אותנטי, מעוטר בנברשות זכוכית. ברקע מתנגנת מוזיקה אלקטרונית-אוריינטלית שכבר קוראת לכם לקום מהכיסא ולהתחיל לזוז עם הצלילים. בחצר הקסומה של אווה ספי ימתינו לכם עצי פרי וצמחי תבלין, שיגרמו לכם להתנתק מהעיר, להירגע וליהנות מאווירה ייחודית. שמח פה הערב. שמח פה תמיד.

האוכל

אומרים שאין כמו אוכל של אימא, וצודקים. האוכל של מאמא סוליקה מכניס את הנשמה לתפריט. טעמי ילדות, כלי חרס ותבלינים אותנטיים, פוגשים חומרי גלם מעולים, בשרים איכותיים וטאבון מפואר בו אופים את כל הלחמים של אווה ספי. כשכולם מתקבצים יחד, נוצר הביס המושלם ומיד רוצים עוד אחד.